Lon

Lon is a Thai coconut-milk based relish. It is made by boiling coconut milk with other ingredients, adding a little taste of sweet, sour and spicy by adding shallots and kaffir lime leaves. Lon is typically served with an assortment of leaves and vegetables such as hog plum leaves, coriander, scallion, yard long bean, turkey berry, cucumber, sweet basil leaves, star gooseberry leaves, pepper elder leaves, water clover, morning glory, water mimosa, lettuce, white lettuce, tiger’s claw leaves, wild pepper leaves and all kinds of greens. Lon have many variants such as Lon bean paste, Lon salted egg, Lon fresh shrimp, Lon fermented sausage, Lon fermented fish, Lon roasted shrimp paste and Lon salted crab.
Taste/Flavor
Mild taste from mixing coconut milk with the ingredients making this relish full-flavored.

Color
Mild color from coconut milk

Aroma
Smell of coconut milk and other main ingredient such as bean paste, crab, fermented sausage and fermented fish

  •  
  • Tourism Authority of Thailand

    1600 New Phetchaburi Road, Makkasan, Ratchathevi, Bangkok 10400, Thailand
    TAT Contact Center: 1672
    email : att_pdiv@tat.or.th

  • X

    เนื่องจากอาหารและผลไม้ไทย ถือได้ว่าเป็นสินค้าที่แสดงถึงความเป็นไทยที่ได้รับการยอมรับจากคนทั่วโลก จึงเป็นหนึ่งในที่มาของโลโก้ที่ผสมผสานระหว่างความเป็นอัตลักษณ์ของไทยไว้อย่างลงตัว โดยประกอบด้วยวงกลม 3 วง สีส้ม หมายถึง ยิ้มสยาม รอยยิ้มแห่งไมตรี วงกลมสีม่วง มีรูปร่างเหมือนราชินีผลไม้อย่างมังคุด และสุดท้ายสีแดงที่แสดงถึงรสชาติที่จัดจ้าน หมายความถึงอาหารอันเป็นที่เลื่องชื่อในความเผ็ดร้อนครบรสอย่างต้มยำกุ้ง

    DOWNLOAD LOGO