น้ำพริกกะปิ

น้ำพริกกะปิ เป็นอาหารประเภทน้ำพริกอย่างหนึ่ง ที่มีกะปิเป็นส่วนประกอบหลัก โดยใช้กะปิเผาไฟ โขลกกับส่วนผสมต่างๆ คือ หอมแดง พริก กระเทียม จนเข้ากันดี เติมกุ้งแห้ง น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาล คลุกให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยมะเขือพวง และพริก
จุดเด่น/รสชาติ
รสชาติเผ็ดจัดจ้าน กลมกล่อมด้วยรสเปรี้ยว เค็ม และหวานปลายๆ มักรับประทานคู่กับปลาทูทอด หรือไขทอดชะอม

สีของอาหาร
สีน้ำตาลอมม่วงจากกะปิ

กลิ่นของอาหาร
มีกลิ่นหอมของกะปิย่างไฟ

 

 

  •  
  • การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (สำนักงานใหญ่)

    1600 ถ.เพชรบุรีตัดใหม่ แขวงมักกะสัน เขตราชเทวี กรุงเทพฯ 10400 ประเทศไทย
    ศูนย์บริการข่าวสารท่องเที่ยว ททท. 1672
    อีเมล์ : att_pdiv@tat.or.th

  • X

    เนื่องจากอาหารและผลไม้ไทย ถือได้ว่าเป็นสินค้าที่แสดงถึงความเป็นไทยที่ได้รับการยอมรับจากคนทั่วโลก จึงเป็นหนึ่งในที่มาของโลโก้ที่ผสมผสานระหว่างความเป็นอัตลักษณ์ของไทยไว้อย่างลงตัว โดยประกอบด้วยวงกลม 3 วง สีส้ม หมายถึง ยิ้มสยาม รอยยิ้มแห่งไมตรี วงกลมสีม่วง มีรูปร่างเหมือนราชินีผลไม้อย่างมังคุด และสุดท้ายสีแดงที่แสดงถึงรสชาติที่จัดจ้าน หมายความถึงอาหารอันเป็นที่เลื่องชื่อในความเผ็ดร้อนครบรสอย่างต้มยำกุ้ง

    DOWNLOAD LOGO