ปลาดุกผัดเผ็ด

ปลาดุกผัดเผ็ด อีกหนึ่งเมนูอาหารไทยขึ้นชื่อ ที่มีรสชาติอร่อย จัดจ้าน เหมาะสำหรับเป็นกับข้าวในอาหารมื้อหลักๆ อย่างมื้อเย็นรับประทานพร้อมกับคนในครอบครัว หรือแม้แต่ทำเป็นกับแกล้มในงานเลี้ยง หรืองานพบปะสังสรรค์กับเพื่อนฝูง โดยเริ่มจากการนำปลาดุกมาทอด ได้เนื้อปลาที่กรอบ จากนั้นจึงนำมาผัดกับเครื่องผัดเผ็ด ซึ่งประกอบด้วย พริกแกงเผ็ด กระเทียม พริกชี้ฟ้า กระชาย ใบมะกรูด ใบโหระพา พริกไทยอ่อน น้ำปลา น้ำตาล  น้ำมันหอย และน้ำมันพืช
จุดเด่น/รสชาติ
รสเค็มนำ ตามด้วยรสชาติเผ็ดจัดจ้าน และรสหวานเล็กน้อย

สีของอาหาร
สีแดงจากพริกแกง

กลิ่นของอาหาร
หอมเครื่องสมุนไพร และเครื่องพริกแกง

 

  •  
  • การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (สำนักงานใหญ่)

    1600 ถ.เพชรบุรีตัดใหม่ แขวงมักกะสัน เขตราชเทวี กรุงเทพฯ 10400 ประเทศไทย
    ศูนย์บริการข่าวสารท่องเที่ยว ททท. 1672
    อีเมล์ : att_pdiv@tat.or.th

  • X

    เนื่องจากอาหารและผลไม้ไทย ถือได้ว่าเป็นสินค้าที่แสดงถึงความเป็นไทยที่ได้รับการยอมรับจากคนทั่วโลก จึงเป็นหนึ่งในที่มาของโลโก้ที่ผสมผสานระหว่างความเป็นอัตลักษณ์ของไทยไว้อย่างลงตัว โดยประกอบด้วยวงกลม 3 วง สีส้ม หมายถึง ยิ้มสยาม รอยยิ้มแห่งไมตรี วงกลมสีม่วง มีรูปร่างเหมือนราชินีผลไม้อย่างมังคุด และสุดท้ายสีแดงที่แสดงถึงรสชาติที่จัดจ้าน หมายความถึงอาหารอันเป็นที่เลื่องชื่อในความเผ็ดร้อนครบรสอย่างต้มยำกุ้ง

    DOWNLOAD LOGO