ยำตะไคร้

ยำตะไคร้

เมนูยอดนิยมที่จะต้องมีอยู่ในเมนูประจำร้านอาหารไทย ด้วยรสชาติของน้ำยำที่เข้มข้น และทำง่าย จากส่วนผสมที่หาได้ทั่วไป ที่สำคัญยังเต็มไปด้วยสรรพคุณต่างๆ ที่ดีต่อสุขภาพ โดยจะนำตะไคร้มารซอยเป็นแว่น ผสมกับส่วนผสมอื่นๆ เช่น พริก หอมแดง กุ้งแห้ง ถั่ว หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ก่อนจะคลุกเคล้าในน้ำยำให้ทั่ว ทั้งยังสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ ด้วยการเติมกุ้งสดลงไปได้ด้วย

จุดเด่น/รสชาติ

มีรสเผ็ด เค็ม หวาน

กลิ่นของอาหาร

หอมกลิ่นของตะไคร้ซอย และสมุนไพรอื่นๆ

  •  
  • การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (สำนักงานใหญ่)

    1600 ถ.เพชรบุรีตัดใหม่ แขวงมักกะสัน เขตราชเทวี กรุงเทพฯ 10400 ประเทศไทย
    ศูนย์บริการข่าวสารท่องเที่ยว ททท. 1672
    อีเมล์ : att_pdiv@tat.or.th

  • X

    เนื่องจากอาหารและผลไม้ไทย ถือได้ว่าเป็นสินค้าที่แสดงถึงความเป็นไทยที่ได้รับการยอมรับจากคนทั่วโลก จึงเป็นหนึ่งในที่มาของโลโก้ที่ผสมผสานระหว่างความเป็นอัตลักษณ์ของไทยไว้อย่างลงตัว โดยประกอบด้วยวงกลม 3 วง สีส้ม หมายถึง ยิ้มสยาม รอยยิ้มแห่งไมตรี วงกลมสีม่วง มีรูปร่างเหมือนราชินีผลไม้อย่างมังคุด และสุดท้ายสีแดงที่แสดงถึงรสชาติที่จัดจ้าน หมายความถึงอาหารอันเป็นที่เลื่องชื่อในความเผ็ดร้อนครบรสอย่างต้มยำกุ้ง

    DOWNLOAD LOGO